尖顶羊肚菌仿生栽培技术

尖顶羊肚菌仿生栽培技术
作       者:徐中志,赵琪 主编;周德群,王家银,张思竹 副主编
出  版  社:云南科技出版社
I  S  B  N :978-7-5416-3540-3
出版时间:2009-11
字       数:50千字
页       数:68 页

电子版价格:¥5.00

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内容简介

本书经过专家的精心挑选和论证 , 将人工食用菌和野生食用菌中的块菌、羊肚菌、牛肝菌等的促产技术结集 出版 , 正好迎合 了云南省食 用菌产业可持续发展的需要 "丛书中系列野生食用菌栽培技术的普及推广, 使野生食用菌的资源保护与资源开发利用结合起来, 数 以万计的野生食用菌林地原生境保护促产基地的建立 , 将为云南省保护野生食用菌资源、生态化培育发展资源和科学高效利用资源立下千秋功业"使面临稀缺状态的野生食用菌资源得到了保护, 有利于野生食用菌资源的可持续发展 "丛书资料性及技 术性并重, 内容翔 实, 方法可行, 图文并茂 , 文字浅显 , 是广大食用菌培 育者和爱好者的 良师益友, 也可供大专院校有关专业的师生参考 "

目  录


第一章 羊肚菌概述
  第一节羊肚菌的价值
  第二节羊肚菌的市场前景
  第三节发展羊肚菌生产的意义

第二章 羊肚菌的种类
  羊肚菌(M. esculenta )
  尖顶羊肚菌(M.conica)
  高羊肚菌(Morchella eleta Fr. )
  粗腿羊肚菌[Morchella crassapes ( Vent. ) Pers]

第三章 羊肚菌的营养及其对环境条件的要求
  第一节羊肚菌的营养
  第二节羊肚菌对环境条件的要求

第四章羊肚菌的菌种
  第一节羊肚菌菌种生产
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