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板栗新品种与贮藏加工技术

鲁周民,张忠良,丁仕升等 编著  / 2010年05月  / 西北农林科技大学出版社

为了更好地服务生产、提高板栗产量和品质,延长板栗鲜果供应周期、丰富加工产品种类,增加产品附加值,变自然资源优势为 商品经济优势,更好地参与国际竞争,促进板栗产业健康发展,我们结合……[详细]

知网价:¥6.00

泡菜的加工技术

唐柳 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《泡菜的加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性……[详细]

知网价:¥5.50

糯玉米加工技术

张旭 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《糯玉米加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性……[详细]

知网价:¥5.00

大蒜的综合利用与实用加工技术

陈颖 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《大蒜的综合利用与实用加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、……[详细]

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苹果、梨实用加工技术

魏雪生 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图……[详细]

知网价:¥5.20

枣的保鲜与加工实用技术新编

罗莹 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《枣的保鲜与加工实用技术新编》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实……[详细]

知网价:¥5.20

葡萄实用加工技术

胡云峰 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《葡萄实用加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖……[详细]

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南瓜实用加工技术

李光普 主编  / 2010年03月  / 天津科技翻译出版公司

《南瓜食用加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖……[详细]

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