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来源:《北方文学》2017年第20期  作者:潘雯;
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文本类型理论下的中式菜名英译与翻译策略

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随着中国的快速发展,中餐所代表的饮食文化逐渐受到外国人的青睐,将中式菜名准确、优美地翻译成异国语,不仅能传递中国饮食文化,也能够促进不同国家民族之间的交流。本文以此为契机,以文本类型理论为视角重点探讨典型中餐菜名的英译并提出相应的翻译策略。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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