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来源:《北京统计》2004年第10期  作者:金顺爱
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前8月北京餐馆共吃进120亿元

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今年,北京市餐饮业彻底摆脱了去年非典时期的低迷状态,呈现出强劲增长态势。1—8月,餐饮业累计实现零售额120.7亿元,同比增长59.8 %,若剔除非典造成的基数影响,仍达到36.8%的高增长。近年来的数据显示,北京市餐饮消费呈逐年递增,2000年—2003年全市餐饮业月平均零售额分别实现7.2亿元、8.1亿元、9.4亿元、10.1亿元,今年前8个月月平均为15.1亿元,比2000年增长了1.1倍。餐饮业占全部零售额的比重为8.5%,比2000年提高了2.5个百分点。餐饮业对全市零售额的贡献率也由2000年的3.9%提高到今年的21.4%。从全国发展来看,餐饮消费也呈逐年扩大。今年前7个月全国餐饮业月平均达到565亿元,比2000年增长80.7%,其中上海增长1.3倍,天津增长60.6%。北京的发展同全国趋势一致,但速度明显高于全国平均水平。假日消费带动全市餐饮业快速发展今年,随着假日消费的恢复,居民利用长假和周末到郊区旅游人数急剧上升,带动郊区餐饮业蓬勃发展,前7个月,怀柔、密云餐饮业零售额增长近60%。此外,由于非典造成部分居民婚庆延期,也使得今年的婚庆宴成为餐饮消费一大亮点。小型、(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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