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来源:《百姓生活》2016年第11期  作者:尤长宣;
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吃出来的食道癌

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我国是食道癌高发国,每年约有25万新诊断出的病例。食道癌是一种与饮食息息相关的肿瘤。除了与遗传基因有关,临床研究显示,近90%的食道癌患者有不良饮食习惯。吃法不对易得食道癌趁热吃喝。中国人讲究食物要趁热吃,尤其福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃热滚粥。食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就容易造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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