来源:《中华中医药杂志》2016年第03期  作者:王珊;齐滨;胡娜;王秋;安学涵;孙伟杰;刘莉;赵大庆;
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不同生长年限西洋参不同部位的氧化还原酶活力比较研究

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目的:以长白山区的3、4、5年生西洋参为研究对象,比较西洋参不同部位中4种氧化还原酶的活力。方法:采用p H=7.4的磷酸缓冲溶液从西洋参叶、主根、须根和芦头中提取出氧化还原酶的粗酶液。应用紫外分光光度法分别测定西洋参中过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活力。结果:相同部位的5年生西洋参中氧化还原酶的活力明显高于3、4年生西洋参;4年生西洋参中氧化还原酶的活力略高于3年生西洋参,相同年限的不同部位的西洋参叶中氧化还原酶的活力最大,芦头中酶的活力最小。结论:不同生长年限的西洋参中氧化还原酶的活力差距显著,相同年限中氧化还原酶的活力大小顺序分别为西洋参叶、须根、主根、芦头。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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