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来源:《中国茶叶》1997年第06期  作者:闻择
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一种绿茶鸡饲料的配方

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在日本,鱼粉常被作为家禽饲养场母鸡的主要饲料。这不仅导致母鸡的排泄物产生异臭味,污染环境,而且易使母鸡感染疾病,给养殖者带来风险,尤其是用这种饲料饲喂的母鸡所产的蛋不可避免地有令人不快的血腥味,且容易腐败,不能长时Ibl贮存。据称N们食用了这种母鸡和鸡蛋,有时甚至会引起变异性皮炎和气喘。据此,日本株式会社永田农业研究所发明了“绿茶蛋及其生产方法”的专利,并向中国专利局提出了专利申请(CNll47340A)。该专利的特征是在母鸡饲料中添加0.l%~10%(优选量为1.0%~1.5%)重量比44绿茶粉,而绿茶粉必须按高VC含量绿茶粉的制备方法生产,其Vc含量至少为sing/g。用该饲料饲喂母鸡10天后,鸡蛋蛋白开始发生变化;饲喂20~30天后,产出的鸡蛋无个人不快的鱼腥味,蛋清无色透明,蛋黄亮黄色,富有弹性,且比普通鸡蛋耐贮藏。经卫生检验,鸡蛋中未发现有大肠杆菌和大肠沙门细菌等有害微生物,母鸡排泄物中令人不快的气味也明显减少。一种绿茶鸡饲料的配方@闻择(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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