来源:《中国林副特产》1999年第01期  作者:韩承伟,王禹彬,刘龙彬
选择字号

黄花菜引种及丰产栽培技术

收藏本文  分享

黄花菜(HemerocalliscitrnaBaroni)是百合科萱草属宿很多年生草本植物。因其花蕾色黄、形细长、似金针,故又名金针菜;又因开放时的花呈浅黄色,所以称之为黄花菜。黄花菜具有食用、药用、固土、美化等多种经济价值。在我国长江、黄河流域已有数干年的栽培历史。黄花荣富含营养成分,据分析,每100克于花中含有人体极易吸收的糖类60%,蛋白质14%,脂肪2%,并含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。除加工成干菜做佳肴外,也可用鲜花炒食或做汤菜,清香色艳、味美可口,因此,在国际市场享有很高声誉。近年来,东南亚一些国家和地区掀起一股食黄花菜的热潮,把黄花菜称之为“健脑食品”。其鲜叶、根和花可入药,具有安神、消炎、解热、利尿作用,是治疗肝炎、水肿等多种疾病的良药。黄花菜根系发达,具有很强的吸水固土作用,此外,也是很好的蜜源植物和观赏花卉。有史以来,我国东北地区食用黄花菜全部由关内省份供给。我所B90年代初进行了引种栽培试验,获得了成功。1黄花菜的形态特征和生长习性l.1形态特征111根黄花菜的根有肉质根和须根之分,肉质报从形态上又可分为纺锤形肉质根和圆柱形肉质根,须根多生长在肉质报上,黄花(本文共计2页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>