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来源:《度假旅游》2019年第04期  作者:刘轶;华文;吴俐霓;
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中餐主题宴会设计实例分析——以家宴《岁月的礼物》为例

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随着经济的发展,生活条件的改变,以及国内、国际间的交流日益频繁,作为人与人之间的社交活动形式之一,宴会越来越受到人们的重视和利用。本文以作品《岁月的礼物》为例,按照中餐主题宴会设计的方法和路径,从主题创意与内涵、台面各要素设计、出品与菜单设计等方面进行了分析。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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