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来源:《度假旅游》2019年第04期  作者:王春惠;李薇薇;
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酒店主题餐厅的文化氛围营造研究

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主题餐厅的兴起显示了当下消费者对于"吃",不仅要吃菜品,更注重"吃"环境氛围。而主题餐厅与特色餐厅最大的区别就在于主题餐厅不仅重视特色鲜明的菜品,更加注重主题文化的深度开发,其借助环境的渲染突出其主体特色。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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