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来源:《电子制作》2013年第08期  作者:潘乔良;
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中学化学实验课教学与食品安全教育

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本文围绕提高化学教学的实用性这一目标,将食品安全知识与化学实验教学进行有机结合,探讨如何以新课标下实验教学的"活动探索"方法为思路,帮助学生通过实验的方法扩展并积累食品安全知识,提高学生学习化学的主动性与趣味性。本文以首先对《新课标》进行了解读,然后分析了食品安全与化学教育的关系,最后介绍了化学实验教学中渗透食品安全知识的方法与实例。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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