来源:《中国果业信息》2017年第01期  作者:周洲;
选择字号

1-MCP和不同可食用膜对菠萝蜜切块冷藏期间的综合影响

收藏本文  分享

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.11.045),来自墨西哥伊达尔戈州自治大学的农业科学研究所的研究人员研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)预处理和可食用膜(黄原胶、海藻酸钠或凝胶糖)对预切菠萝蜜冷藏期间成熟速度、质量品质和货架期的影响。结果表明,菠萝蜜切块浸泡在(本文共计2页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>