来源:《渔业现代化》2002年第04期  作者:陈述平
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FDA增加对进口虾和淡水小龙虾的取样检查

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FDA(美国食品与药品管理局 )宣布 :FDA将增加对进口虾和淡水小龙虾的氯霉素残留取样检查。FDA之所以采取此项措施 ,主要是由于一些州和其他一些国家在进口虾和淡水小龙虾中发现了氯霉素。氯霉素是广谱抗生素药物。由于对不同病人群体使用剂量的副作用难以预测 ,因此不可能找出使用的安全剂量。对此 ,联邦法规禁止在动物源性食品中使用。“FDA非常关注进口虾和淡水小龙虾氯霉素残留问题 ,并将采取任何可能的措施来保护消费者” ,FDA副局长说。直到最近 ,进口虾和淡水小龙虾的氯霉素残留的检测水平只能检测出氯霉素浓度高于十亿分之五的产品。现在 ,加拿大和欧盟已经改进了检测手段 ,能检测出氯霉素含量更低的水产品 ,对那些从中国和越南进口的含有氯霉素的水产品已进行了处理。FDA也已改进了其检测方法 ,对进口虾和淡水小龙虾的检测水平达到了十亿分之一 ,此方法正在被进一步改进有望达到十亿分之零点三 ,美国的检测手段将与加拿大及欧盟的检测水平保持同步。新的检测方法将被用来检测那些怀疑含有氯霉素的进口虾和淡水小龙虾产品。FDA将扣留所有被检测出含有氯霉素的产品 ,以阻止其流入美国市场。2 0 0 2年 6月 (本文共计1页)......[继续阅读本文]

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