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来源:《家庭科技》2017年第04期  作者:刘树英;
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古籍记载的鸡肉药食膳方

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2017年是丁酉年,酉属鸡;在我国农历鸡年,人们喜欢借用鸡(吉)的谐音,相互祝福吉祥如意,祈盼安康富足。但根据中医"药食同源"的理论,鸡对人类的主要贡献是膳食药用,民间称之为安康养生的"济世良药"。中医理论认为,鸡肉味甘、酸、咸,性平,无毒;具有温中气、益五脏、补虚损、强筋骨、活血脉等功效。在我国第一部药学专(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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