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来源:《家庭科技》2017年第07期  作者:顾欢;
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吃下一块肥肉对心血管系统的影响

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亲朋好友聚会时,香喷喷的肘子或米粉肉摆在餐桌上。面对这油腻腻的肥肉时,是吃还是不吃呢?吃下后,会对我们的心血管产生什么样的影响呢?肥肉主要成分是脂肪。吃下后,我们的血脂会升高。血脂在血液循环中以脂蛋白的形式转运。根据脂质的含量、超速离心密度、电泳速度及表面的载脂蛋白的不同,可将脂蛋白分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白及高密度脂蛋白等。引起心血管发生病理改变的主要是极低密度脂蛋白,尤其是极低密度脂蛋白亚型中(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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