来源:《科学大观园》2019年第23期  作者:
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为何减肥总失败 是食品扰乱了大脑感知

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一个新的理论认为,肥胖与特定的营养素无关,而要归因于当今流行的过度加工食品。肥胖已被世界卫生组织(WHO)界定为影响全球的公共健康问题,许多营养学家将如今全球增长的肥胖率,归因于食用了过量的脂肪和糖等碳水化合物。但一个新的理论认为,肥胖与特定的营养素无关,而要归因于当今流行的过度加工食品。(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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