来源:《老同志之友》2018年第23期  作者:茶百;
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扫雪烹茶,古人的风雅

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寒冬腊月,大雪纷飞,而古人对于雪却有另一番妙用。雨水和雪水,古人称之为"天泉",自古以来多被用来煮茶,特别是雪水,更是曾经广受爱茶者喜爱。雪水煎茶、雪水煮茶的故事在中国流传很久,几乎历代都有。唐代大诗人白居易喜茶,对于雪水茶情有独钟。他在《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》一诗中,对于雪水茶有生动的描述:冷吟霜毛句,闲尝雪水茶。城中展眉处,只是有元家。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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