来源:《农村百事通》1996年第05期  作者:
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仁用杏是杏的一种,属蔷薇科、杏属,因可食部分以杏仁为主而得名。仁用杏主要特点是抗旱、耐寒、耐瘠薄,可粗放经营,适合山区或海拔较高处栽植。仁用杏的果肉较薄,鲜食价值不高,可加工果脯等。杏仁比鲜果耐贮运,带核杏仁可经年存放,销售缓冲余地较大。杏仁含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物元素等,既是高级营养品,也可供药用。大杏仁出(本文共计11页)......[继续阅读本文]

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