来源:《农村新技术》2001年第09期  作者:杨暄
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10种食品儿童多吃有害

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菠菜:含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,很容易排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果缺乏会导致骨骼、牙齿发育不良,甚至影响智力的正常发育。因此摄入菠菜一定不要过量。 鸡蛋:食用过多,会增加体内胆固醇含量,造成营养过剩,导致肥胖,还会加重胃肠、肝肾负担。儿童每天吃鸡蛋不宜超过3个。 果冻:用香精、增稠剂、甜味剂、色素调制而成,这些物质对人体没有营养价值,多吃对孩子健康无益。 豆类:含有一种能致甲状腺肿大的因子,可促使甲状腺素排出体外,容易使体内甲状腺素缺乏而导致体内 甲状腺体积增大。 咸鱼:各种咸鱼都含有大量的二 甲基亚硝酸盐,摄入体内后一部分转变为二甲基亚硝胺,是致癌物质。10岁前开始吃咸鱼,成年后患癌症的危险比一般人高30倍。  爆米花:含铅量高,进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。 方便面:含有食用色素和防腐剂等,孩子常吃或多吃容易引起营养失调。 可乐:含有咖啡因,对中枢神经系统有兴奋作用。儿童各组织器官未发育完善,抵抗力和解毒较弱,不宜过多饮用可乐饮料。 烤羊肉串:在熏烤过程中会产生致癌物质,儿童常吃烤羊肉串,致癌物质在体内积蓄,成年后患癌的机率(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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