来源:《农村新技术》2001年第09期  作者:庄程彬
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枸杞叶值得开发

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枸杞子滋肾补血,利肝明目,是抗衰老的传统补药已广为人知,但中药名为天精的枸杞叶却任其自生自灭,实为极大的浪费。 1.枸杞叶的药用价值。天精性凉味甘,能补虚益精、祛风明目、清热止咳、坚筋耐老。其叶内含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、钴等11种矿物质和谷氨酸等16种氨基酸及胡萝卜素等8种有益于人体的其它成份。尤其是与果实一样含有机锗,锗能提高人体内的巨噬细胞的吞噬力,能有效地防癌抗癌,活化T淋巴细胞的转化率,能增加免疫力,延缓衰老。 2.枸杞鲜叶的利用。枸杞鲜叶被视为保健佳蔬,炒熬炝拌、扒煸做馅风味特异,深受人们的喜爱。鲜叶、大米各200克加调味品煮粥,即为大补长寿粥。鲜叶250克、羊肾一对切片炖服治腰酸阳萎。以沸水冲泡鲜叶饮服能清热除烦。以叶煎水煮鸡蛋治牙痛、妇女白带过多、急性结膜炎,熏洗可治痔疮炎肿。 江南一带枸杞嫩尖嫩叶以“枸杞头”之名净菜上市,667平方米(1亩) 效益5000余元。河南固始县利用 夏季修剪绿叶制茶,667平方米 增收450元。  以鲜叶浸酒7日,酒色翠绿, 严如竹叶青酒,酒变绵软回味悠 长。 3.拘枯于叶利用初试。深 秋,叶中保健成份积累更多,收 获拘花果后(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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