来源:《农村新技术》2018年第06期  作者:王毅;
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快速煮红豆六法

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1.提前浸泡法。在准备煮红豆的前1天晚上,将红豆用清水浸泡1夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。充分浸泡过的红豆还可以这样煮:烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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