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来源:《农家参谋》2011年第05期  作者:飞扬;
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怎么吃辣不上火

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辣椒性热,往往会导致人们上火,如果搭配一些凉性食物,就能起到中和作用,清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。食疗专家指出,若在烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可以缓解上火。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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