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来源:《农家参谋》2018年第13期  作者:秦杰;
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鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术

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随着人们物质生活的不断富足,绿色健康已成为人们新的追求。对于鲜切果蔬而言,新鲜度是其品质的重要指标。文章分析探讨了鲜切果蔬的工艺流程和保鲜技术,期望能有利于国内果蔬加工业市场的发展。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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