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来源:《农技服务》2019年第09期  作者:刘妮;孙燕;李浪;
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红托竹荪多糖的研究进展

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红托竹荪不仅有较高的营养价值,而且富含氨基酸、维生素、无机盐和多糖等多种生物活性成分,其中多糖是红托竹荪中最主要的活性成分之一,具有抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳和耐缺氧等多种功效。对红托竹荪多糖的提取工艺及其活性作用进行综述,为红托竹荪多糖的开发利用提供理论依据。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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