来源:《农业技术与装备》2012年第12期  作者:赵娜;
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小米凉粉

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小米淘净,冷水泡10~20min捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾凉后再摊一层,如此反复摊晾即成。吃时切成细条,调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋等调味品,味道甚佳。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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