来源:《农村·农业·农民(A版)》2019年第09期  作者:彭永;
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传统工艺守初心,匠心制作良心菜 匠心酱菜术师傅

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河南登封位于天地之中的嵩山腹地,是全国著名的"武术之乡""文物之乡"。嵩山少室山莲花峰正南方颍河源头南河崖有一个村庄——登封市石道乡术村,术师傅手工酱菜就起源于术村。嵩山属秦岭余脉的伏牛山系,平均海拔346米,地处北温带,属东南亚季风型气候。冬寒春暖,夏天雨水集中,秋晴气爽,四季分明。区域内多样的地理地貌及各种不同的生态环境,为人类提供了有利的自然条件和丰富的自然资源。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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