来源:《农业科技与装备》2010年第05期  作者:麻海峰;王艳华;李海;
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四季豆热风干燥脱水工艺

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四季豆营养丰富,风味清鲜,深受广大消费者欢迎。在简述四季豆营养成分、形态、类型、生长习性和毒性的基础上,详细介绍了四季豆热风干制技术,并对其操作过程、参数及注意事项进行探讨,以期为四季豆的加工生产提供参考。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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