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来源:《烹调知识》2003年第07期  作者:陈海川
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小吃大补的海南农家风味饭

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海南农家传统风味饭适口诱人,营养丰富,补疗价值高。随着人们生活水平的不断提高,人们很讲究吃补,城里不少酒家餐厅现在也兴起煮制农家风味饭,以此招揽食客。 味道异香的椰奶饭海南盛产椰子,民间用椰子煮制饭食,种类很多,如椰丝芋饭、椰丝米饭、椰丝著干饭、椰奶饭等。这些风味饭各具特色,吃起来都满口喷香,回味无穷,其中椰奶饭更是味道异香,令人垂涎欲滴。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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