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来源:《烹调知识》2003年第07期  作者:艾英
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丹江水库的野生大鱼头

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早就向往亚洲第一大水库——丹江水库;早就倾心于南水北调中线工程的源头——淅川九重镇陶岔村。去年秋天在南阳文友菡玲的安排下,我终于如愿以偿。由于丹江水是南水北调中线工程的源头,有污染的企业早已强行关闭,工业的发展也受到严格的控制,所以在找眼中的丹江水库真如仙境一般,用烟波浩渺、天水一色、碧波万顷来形容我总觉得不够。可以毫不夸张地说,丹江水库可以和西藏的羊卓雍错媲美,只有到了这些地方,人们才知道什么叫水清清天蓝蓝。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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