您的位置:杂志 > 《烹调知识》 > 2003年 > 第07期
来源:《烹调知识》2003年第07期  作者:张余康
选择字号

风味独特的番茄冷饮

收藏本文  分享

番茄内含多种维生素等营养,其味酸甜可口,除了作蔬菜食用外,也可当水果生吃,若将其制成多花样的冷饮食品,于暑天食之,能生津开胃,清凉祛暑,别有风味。 一、番茄冰 原料:番茄500 g,白糖100 g。 制作:①选新鲜、成熟、无腐烂的番茄,洗净后切小块,加入白糖拌匀,腌2小时(或加热致沸),待腌出汁备用; ②将其放入冰格内,置冰箱中冷冻成冰块即可。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>