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来源:《烹调知识》2003年第09期  作者:李霖
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食疗溯古

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在人类认识自然,改造自然的过程中逐渐产生和发展了饮食疗法,它又简称食疗。原始人在寻找食物时发现,摄入的食物如果不适合身体需要,就会引起不适,甚至死亡,还有些食物则会缓解或消除身体之不适。我们的祖先在长期的生存斗争中学会了选择食物。最早的食疗措施,可以说是源自把生食改为熟食。当一场森林大火过后,人们就发现被火烧(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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