您的位置:杂志 > 《烹调知识》 > 2003年 > 第09期
来源:《烹调知识》2003年第09期  作者:钱雷
选择字号

神仙蛋

收藏本文  分享

神仙蛋是江苏溧阳传统名菜,其起源还有一段传说。 相传溧阳城内有一绅士,经常邀请文人墨客谈诗论文,饮酒品菜。有一次,绅士令家厨在菜中每人要有1只熟鸡蛋。家厨煮蛋时疏忽大意,蛋煮炸了口。家厨惟恐主人怪罪,索性将破蛋扒开,取出蛋黄,灌入现成的猪肉茸,用粉团封好口,煮熟去壳,用油炸至蛋白(本文共计1页)......[继续阅读本文]

订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>