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来源:《烹调知识》2016年第10期  作者:雷辉志;
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闲说港食

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我对我国港食的偏爱,肯定多过其他国籍的食物。川食太辣,我承受不了。京味独特,只是有些食材太独特了。西餐精致,只是少了米饭的饱足感。日餐美味,可是我不爱吃鱼。清真食物以牛为主,少了很多选择。韩食受欢迎,可是我怕泡菜。泰餐风光,可惜我讨厌酸辣。惟有港食,叫我赞美有加。广东人的食物以多元化闻名,姑且不说那些奇珍野味,各种菜色就算再平凡也能煮出新意。香港以广东人居多,港食理所当然就是以广东菜为(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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