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来源:《上海蔬菜》1987年第02期  作者:姜淑敏;
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朝鲜蓟加工产品中国开胃酒获奖

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上海市农科院园艺所与上海市七宝酒厂共同研制的新型花色酒——中国开胃酒,是利用菊科珍稀蔬菜朝鲜蓟的叶子,经科学工艺加工而成。产品为琥珀色,清澈悦目,纯属原色,不添加任何色素和香精,上口清香柔绵,苦而略带甜味,口感清爽,回味悠长,酒度20度,含糖量8%。朝鲜蓟叶富含维生素及矿物质,还含有对人体有益的菜蓟素、天门冬酰胺及黄酮类(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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