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来源:《世界农业》1993年第08期  作者:王宇
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世界鱼糜业

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世界鱼糜业正在经历一个迅速变化时期。韩国、泰国、新西兰和美国正在向鱼糜主要生产国日本提出挑战。1989年日本的鱼糜产量从1984年的最高峰41.8万t降到31万t,而其他四个主要生产国家的产量则从1985年的2.6万t上升到1989年的26.1万t。美国和韩国的鱼糜业呈现出极大的潜力,1989年分别达到14.1万t和6万t。泰国和新西兰的鱼糜业也呈现出可观的增加潜力。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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