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来源:《世界农业》2001年第03期  作者:周少华
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WTO与中国肉鸡业(上)

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从宏观角度看,中国畜牧业的比较优势要强于种植业,但禽肉尤其是肉鸡在产品质量与价格上呈现绝对的弱势,中国肉鸡业将直接面对世界肉鸡业的竞争和冲击,尤其是美国的冲击。一、中国肉鸡业的现状与特点 1. 中国肉鸡业生产现状 改革开放以来,中国肉鸡业得到了长足发展,成为农业产业化最迅速、最典型的行业,建立起比较完善的一体化经营体制,肉鸡深加工每进一步产品价值就增加约20%~40%。从80年代末进入一个超高速增长时期,1993—1995年肉鸡产量年增长约在20%以上,一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,现年产达600万t,占全国肉类总产的10%、禽肉总产的40%、鸡肉总产的60%。鸡肉产量占亚洲的47%和世界的15%,虽然每年的出口量仅占全部生产量的10%,约30万t商品,同时国外肉鸡产品每年进口约100万t,但是中国肉鸡产量仍以5%~10%的速度持续增长,这也说明中国肉鸡市场潜力巨大。 2. 中国肉鸡业目前的困境 肉鸡产量的年增长率从1996年的14%陡降为2000年的4%,滑坡的基本原因除由贸易技术壁垒外,还有以下几个方面:  (1)国内市场疲软。肉类和家禽产品价格大幅度下跌,超过全国消费(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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