来源:《四川农业科技》2006年第09期  作者:李秋菊;
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葡萄de采收与贮藏保鲜

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搞好葡萄的采前、采中管理,是确保第二年再夺高产的重要措施,同时,葡萄的科学贮藏与保鲜,是提高种植收益的重要保证。一、采前管理1.修剪果穗首先去尖,剪去果穗最下端1/4~1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒,疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒,同时把伤粒和病粒疏掉。2.巧用化肥为了提高糖度和耐贮性,采前1个月主要以施磷、钾肥为主。3.防治病害在果实开始着色时,每隔10~15天喷1次800倍液的退菌特、600~800倍液的多菌灵或800~1000倍液的赛欧塞。4.严格控水为了提高品质和耐贮性,在采前15天内停止浇水,并及时排除雨水。5.喷洒激素为了防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩,在采前15~45天可喷2000×10-6~4000×10-6的比久,在采前15天喷60×10-6~100×10-6的青鲜素,或在采前3天喷50×10-6~100×10-6的萘乙酸。二、采收管理1.采收时间按充分成熟,着色好,组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实标准进行采收。在气候和生产条件允许的情况下,应尽可能地推迟采收时间。选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收,阴雨、大雾天皆不宜采(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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