来源:《食品安全导刊》2019年第03期  作者:本刊编辑部;王翠竹;
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食安检测引重视,前沿动态出展会

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"又是一年春来到,桃红依旧,竹青如昔……"在过去的2018年里,网红食品瞬息万变,发生了不少食品安全大事件,但群众对"吃"仍热情高涨。由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的"2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会"解读了2018年的12个食品安全热点,上一期的特别报道介绍了7个食安热点,本期将对余下几个热点进行介绍。在物质条件愈加丰富的当下,食品安全问题已成为人们关注的焦点,监管部门(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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