来源:《食品安全导刊》2019年第03期  作者:刘佳;蔡滔;罗华兰;
选择字号

纳米复合材料在果蔬保鲜中的应用研究

收藏本文  分享

本文综述了纳米银、纳米二氧化钛、纳米氧化锌及纳米壳聚糖复合涂膜纳米材料在果蔬保鲜中的应用,对纳米材料在食品储藏领域的前景进行展望。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>