来源:《食品安全导刊》2019年第03期  作者:郭献;卢世艳;陈元存;欧丽华;杨若楠;何庆峰;李燕杰;
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褐藻胶对急性染镉小鼠肝肾功能损伤的干预研究

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褐藻胶广泛存在于各种褐藻中的一类多糖物质,被广泛地应用于食品工业,本实验研究了褐藻胶对镉导致的小鼠的肝肾毒性的干预作用。将24只小鼠分别分为三个组:阴性对照组、染毒组、干预组。空白组正常饲养,干预组每天以400 mg/kg的褐藻胶灌胃干预,连续16 d。实验末期,染毒组及干预组以35 mg/kg氯化镉溶液灌胃染毒,连续三天。结果表明,与阴性对照组比较,染毒组小鼠血清中AST、ALT、Cre、Urea显著增高(P <0.05)。与染毒组比较,干预组AST、ALT、Cre、Urea显著降低(P <0.05)。褐藻胶能够对镉所致的肝肾功能损伤具有一定的恢复作用。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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