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来源:《食品界》2017年第04期  作者:杨轶捷;
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食品相关产品也要安全

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食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,做为其产品链上的重要组成部分——食品相关产品,其安全性同样重要。由于食品相关产品大多以化工产品为原料或经工业深加工,不可避免存在有毒有害物质,这些有毒有害物质在与食品接触过程中的迁移量,构成食品安全隐患,如残留的有毒单体、老化产生的有毒物质,加工过程中使用的增塑剂、稳定剂、着色剂等。随着食品安全的被重视程度不断加深,国家食品相关产品的监(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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