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来源:《食品界》2017年第04期  作者:马辉;
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中日两国饮食文化比较研究

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中日两国在地理位置上一衣带水,历史上有长期的互相交流。因此在语言、社会文化及生活方式等方面有许多共同点。民以食为天,两国都非常重视本国的饮食文化。中国幅员辽阔、民族众多、资源丰富,饮食习惯多种多样。日本虽然地狱相对较小,但是在社会发展的进程中慢慢也形成了自己独特的饮食特点。国家的历史有长有短,地域有大有小,民族有单一有多样,在宗教信仰,政治体制和经济发展水平等方面也有很大差异。但是,无论身处何地,是何种肤色,"吃饭"都是人类生(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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