您的位置:杂志 > 《食品界》 > 2017年 > 第04期
来源:《食品界》2017年第04期  作者:杨宇;郝迪萩;
选择字号

超高效液相色谱法测定调味酱中的苯甲酸和山梨酸

收藏本文  分享

建立了超高效液相色谱快速测定调味酱中苯甲酸、山梨酸的方法。样品以亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白质。使用C18色谱柱,流动相为0.02 mol/L乙酸铵–甲醇(95:5,v/v),梯度洗脱,用二极管阵列检测器在波长240nm处检测,流速为0.35 mL/min。结果表明,苯甲酸、山梨酸在5min内可以很好的分离,加标回收率在96.00-99.30%之间,相对标准偏差(RSD)在0.53-1.39%之间。该法简单、灵(本文共计1页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>