来源:《食品科学》2010年第11期  作者:卢春霞;王洪新;
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麦角生物碱的研究进展

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麦角生物碱是由麦角菌属(Claviceps)产生的生物碱毒素,易引起人和动物麦角中毒,同时也具有多种生物活性,主要用于治疗偏头疼、产后出血、乳腺病、帕金森病、脑血管系统等疾病。本文详细阐述了麦角碱的产生、理化性质、生物合成、危害、生物活性以及检测方法。(本文共计7页)......[继续阅读本文]

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