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来源:《现代食品》2019年第09期  作者:陈宏林;
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关于食堂烹饪操作技巧的分析与研究

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民以食为天,食物是确保人们健康成长的关键,而食堂是指在一些机关单位、学校等企事业单位当中,为职工或是学生提供就餐的且非盈利性的场所。在实际的食堂烹饪工作中,应注重饮食安全和营养,这是保障职工和学生等安全用餐的关键。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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