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来源:《现代食品》2020年第02期  作者:沈晓静;苏银山;魏升昀;王礼洪;武增才;字成庭;
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茶叶中咖啡因提取专利技术综述

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咖啡因是茶叶中的生物碱类物质,具有重要的生物活性。如何获得安全、环保、低成本的咖啡因是咖啡因现代制备工艺中的关键。本文以从茶叶中提取咖啡因为主线,分析国内外茶叶中咖啡因的提取方法和装置的专利情况,梳理出各方法的优缺点,为研究出安全、无毒、高提取率且低成本的咖啡因提取方法奠定技术基础。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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