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来源:《现代食品》2020年第02期  作者:罗浩;陈乐;黄泽涛;
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电位滴定法在食用油中过氧化值的不确定度测评分析

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本文在测量不确定度的基础上,对电位滴定法在食用油中过氧化值的不确定度展开了相应的评定,并针对测量过程中的各种可能性影响来源分别进行分析。该测定方法具备较高的合理性,可通过精确配制相应的标准度溶液,形成良好的测量方法,提高不确定度的检验水平。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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