来源:《食品研究与开发》2015年第17期  作者:马卉;魏云计;顾蓓蓓;张科;孙卫华;李泉;
选择字号

浅谈动物源性产品中氨基脲的来源及控制

收藏本文  分享

近年来不少研究表明呋喃西林的特征性代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)来源广泛,通过对动物源性产品中SEM来源进行分析,提出针对性的控制措施,为最大限度地消除或降低SEM的残留和污染提供有益的探索。(本文共计3页)......[继续阅读本文]

下载阅读本文订阅本刊

图书推荐

    相关文章推荐

    看看这些杂志对你有没有帮助...

    更多杂志>>