来源:《食品研究与开发》2018年第09期  作者:刘炘;於洪建;李文德;谢景欣;
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沸玉菁茶清咽功能的实验研究

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按照原《保健食品检验与评价技术规范》及国家食药监局《关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知》中的清咽功能检验方法进行,包括SD大鼠棉球植入、SD大鼠足趾肿胀、ICR小鼠耳肿胀3个实验。分别将SD大鼠及ICR小鼠按体重随机分为3个剂量组(41.6、83.3、249.9 mg/kg)和1个空白对照组,分别给予不同浓度的受试物和纯净水,每天1次,连续灌胃30 d。实验结束当天再给1次受试样品,计算肉芽肿净量、足趾肿胀率和耳廓肿胀率。与空白对照组相比,各剂量组大鼠棉球肉芽肿净重,高剂量组1 h大鼠足趾肿胀率显著降低,差异均有统计学意义(均P<0.05)。与空白对照组相比,受试物低、中剂量组耳廓肿胀率均低于溶剂对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。沸玉菁茶清咽功能实验结果阳性,说明其具有清咽功能。(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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