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来源:《中国食品》2018年第02期  作者:
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国家食药监总局:要求加强餐饮卫生 禁止重复使用一次性餐饮具

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记者从国家食品药品监督管理总局获悉,为进一步加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管理,落实《食品安全法》有关规定,保障餐饮消费安全,国家食药监总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求,餐饮服务提供者要尽量减少塑料容器的使用,防止塑化剂迁移;鼓励使用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具;禁止重复使用一次性餐饮具。(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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